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FASCIA PINOT NERO
PINOT NERO



DENOMINAZIONE:  Oltrepò Pavese Pinot Nero


TIPOLOGIA:  Vino Spumante Brut (Metodo Martinotti)


UVE:  100% Pinot Nero


GRADAZIONE ALCOLICA:  12%


VINIFICAZIONE: Ottenuto da una rifermentazione controllata in autoclave.


GIUDIZIO ORGANOLETTICO


COLORE:  Giallo paglierino, perlage fine e persistente.


OLFATTO:  Aromi intensi e persistenti.


GUSTO:  Gusto secco, ma fresco e armonico.


TEMPERATURA DI SERVIZIO:  da 6°C a 8°C


PROPOSTE DI ABBINAMENTO

Ottimo come aperitivo, ma anche a tutto pasto, si accosta bene ad antipasti, risotti con verdure, pesce e crostacei.

Pinot Nero spumante

Agricola Vigna Alta

Casa Rovati 20, 27040 Montù Beccaria (PV) Italia

Tel. 0385 60 129 / Cell. 338 71 00 660           info@vignaalta.it / rovatiaemvini@libero.it