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BARBERA



DENOMINAZIONE:  Oltrepò Pavese Barbera


TIPOLOGIA:  Vino Fermo


UVE:  85% Barbera, 15% Croatina e Uva Rara


GRADAZIONE ALCOLICA:  12,5%


GIUDIZIO ORGANOLETTICO


COLORE:  Rosso brillante con riflessi porpora.


OLFATTO:  Profumo intenso con note floreali e di frutti rossi.


GUSTO:  Sapore secco, di medio corpo, con un buon equilibrio fra morbidezza e tannicità.


TEMPERATURA DI SERVIZIO:  da 18°C a 20°C


PROPOSTE DI ABBINAMENTO

Primi piatti saporiti, carni rosse lessate e alla griglia.

barbera

Agricola Vigna Alta

Casa Rovati 20, 27040 Montù Beccaria (PV) Italia

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